凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，长城内外，大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮，柔软筋道而日渐兴隆，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验，研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。
机器特点
操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。
一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、酿皮等多种产品。
结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地1平方米，重75公斤，时产约50斤成品。
产品特点:薄厚粗细可任意调整,产品薄筋光亮，滑溜爽口，极具民间风味。
成本核算：生产一斤凉皮需电0.05度，加上原料共计在0.4元左右。零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每晚1.5元，则每斤可卖2.25元，净利润就在1.9元左右。一般每天都会出售50斤以上，每天利润就可**低95元左右。若是批发每天400斤（班产），批发价0.8元/斤，则每天利润为400*（0.8-0.35）=180元。若批发零售，每天可创利润200多元，每月按20天计算，月利润4000元。当月收回成本，年创利5万元左右。
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